露點儀的工作原理和方法如下：
由于露點儀使用了增益回歸，零點自動校準，DRYCAP溫濕度傳感器三種技術，從而在低濕或者腐蝕化學物質氣體分子的環境下，露點儀也能準確地測量出相對濕度，并且計算出對應的露點。在測量高于負60度的露點時露點儀的精度保證在正負2度以內，精度稍低時，露點儀可達到-80度的露點。
現今測量露點普遍采用的方法有三種：
*種，在測濕領域有60年的實踐經驗，其利用聚合物薄膜開發的專門用于測量低露點的傳感器DRYCAP性能穩定，不受凝結水、大多數化學物質的影響，并且由于使用DRYCAP的露點儀采用了零點自動校準，增益回歸兩項技術使得露點測量范圍寬，精度高，長期穩定性好，性價比。
第二種，冷鏡法，金屬氧化物法和聚合物法。冷鏡法可以在很寬的測量范圍內取得較高的精度，但由于它的光學測量原理的局限性使其極易受鏡面污染物和灰塵的影響從而影響精度并且不易區分霜點及露點，為克服上述缺點，測量系統往往附加許多額外設備鏡面清洗、防護等功能，造成整套設備比較昂貴，此種測量方法往往用于精度要求*且具有良好的操作、維護的條件，如實驗室，對于大多數在線測量則維護成本較高。
第三種，金屬氧化物傳感器，包括AL2O3傳感器用于工業過程控制中的低露點測量，正確使用時可以測得很低的露點，缺點是長期穩定性差，由于測濕敏器件本身造成的漂移使得頻繁的標定工作*，傳感器不能在線標定，大多數情況下要送到原廠標定且標定成本較高，這將會影響日后的準確測量、正常生產，增大維護、工作量，而且金屬氧化物傳感器在高濕或冷凝的情況下一旦受損，其功能將無法恢復。
